Ristorante ragusano nel centro storico di Genova
Officina Iblea
Vieni a scoprire i sapori più autentici e genuini della cucina tradizionale ragusana in una location accogliente e famigliare nel centro storico di Genova.
Nel nostro ristorante Siciliano Officina Iblea potrai gustare specialità della tradizione ragusana preparate con materie prime di qualità e made in Italy.
piatti realizzati con ingredienti provenienti esclusivamente dalla Sicilia
Officina Iblea ottiene l’Eccellenza Italiana
Officina Iblea, Genova: tradizione e gusto nell’”All you can eat ragusano”
Officina Iblea: l’agriturismo ragusano dei caruggi di Genova ottiene l’Eccellenza Italiana
MATERIE PRIME ECCELLENTI
Una cucina fatta di tradizioni e sapori antichi ragusani
Tra i caruggi di Genova, la titolare Antonietta Caldarera e il suo staff ti aspettano nel ristorante ragusano Officina Iblea per farti scoprire gli antichi sapori della cucina tradizionale ragusana, fatta di materie prime eccellenti e prodotti tipici provenienti dai territori di origine.
Ogni specialità presente nel menù, dagli antipasti ai primi, dai secondi di carne a quelli di pesce, dalle scacce alle arancine, dalle pizze ai dolci siciliani, racconta storie antiche che richiamano le tradizioni Iblee del ragusano.
Menù Pizzeria
Da Officina Iblea potrai gustare ottime pizze e deliziose scacce ragusane, oltre ai saccocci ripieni di pomodorini, cipolle e cacio oppure ricotta, salsiccia, pecorino e pistacchi.
Menù Ristorante
Il menù proposto dalla chef Antonietta Caldarera del ristorante ragusano Officina Iblea a Genova garantisce un sapore unico ed inimitabile, utilizzando le migliori materie prime provenienti dalla Sicilia.
Vini e birre siciliane
Il ristorante tipico Officina Iblea offre anche una selezionata scelta di birre artigianali e di vini siciliani, perfetti per accompagnare le varie specialità del menù ed esaltare il sapore di una cucina tradizionale ragusana.
PASSIONE E TRADIZIONE
Specialità ragusane
Antonietta Caldarera, titolare del ristorante ragusano Officina Iblea a Genova, ha fatto della cucina una vera e propria ragione di vita: ragusana di nascita ma genovese di adozione, infonde l’amore e la passione incondizionati per la sua terra natìa nei piatti che prepara ogni giorno.
SAPORI AUTENTICI
Utilizziamo solo materie prime e prodotti artigianali siciliani, dando vita a piatti veri, autentici e genuini, tipici della cucina tradizionale ragusana.
COTTURA AL MOMENTO
Tutti i piatti proposti dalla Chef Antonietta Caldarera sono rigorosamente cotti al momento: in questo modo viene conservato il sapore e il gusto naturale dei prodotti.
sicilia a pranzo e a cena
Da Officina Iblea potrai gustare i sapori più tipici di Sicilia sia a pranzo che a cena, assaporando le specialità tradizionali della cucina ragusana.
Cucina ragusana nel centro storico di Genova
Agriturismo in città
Il Ristorante Officina Iblea è un vero e proprio agriturismo nel centro storico di Genova: prenota un tavolo e vieni a scoprire il sapore autentico della cucina ragusana e siciliana immerso in un clima familiare e accogliente.
Quì sarete aggiornati su tutte le novità, promozioni e iniziative che abbiamo preparato per voi!
Scopri le nostre nuove proposte
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info e contatti
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OFFICINA IBLEA RISTORANTE
Via Di S. Bernardo 37R, 16123 Genova
Orari
Siamo aperti dal lunedì al sabato
domenica chiusura settimanale
CASA VACANZA MARIA ANTONIETTA
Via Vicenza 436, 97019 Vittoria, Ragusa
+39 327 900 6617
