Sapori tipici siciliani tra i caruggi

Ristorante tipico ragusano nel cuore di Genova

Antonietta Caldarera, titolare e chef del ristorante tipico ragusano Officina Iblea, vi aspetta nel cuore della città di Genova per farvi scoprire i sapori e i profumi della cucina tradizionale ragusana, preparata con ingredienti di qualità, materie prime eccellenti e made in Italy.

Antiche tradizioni e cucina tipica

Sapori siciliani sia a pranzo che a cena

 

La titolare Antonietta, ragusana doc e genovese di adozione, propone una cucina semplice, senza tanti fronzoli, fatta di sapori veri e autentici tipici della cucina ragusana, tramandata di generazione in generazione attraverso antiche ricette.

Per la preparazione delle varie specialità, Antonietta utilizza solo ingredienti di alta qualità e prodotti tipici artigianali siciliani: la cottura dei piatti è fatta rigorosamente al momento, al fine di mantenere il gusto naturale delle materie prime.

Ogni pietanza, dagli antipasti ai primi, dai secondi di carne a quelli di pesce, dai dolci siciliani alle scacce, fino alle pizze, parlano di antiche tradizioni e della vera cucina tipica siciliana.

Nell’agriturismo ragusano Officina Iblea, nel centro di Genova, potrai gustare i sapori della cucina siciliana sia a pranzo che a cena, oltre che per un sfizioso dopoteatro assaporando ogni singola specialità tipica della tradizione culinaria ragusana.

Nel ricco menù del ristorante pizzeria sono presenti anche numerosi vini e birre artigianali, scelti tra le migliori etichette che il territorio siciliano offre.

Cottura su pietra

Grazie al sapiente uso dell’antica cottura su pietra, la titolare Antonietta riesce a conservare inalterato il sapore e il gusto naturale dei prodotti usati. Obiettivo dell’agriturismo tipico siciliano nel centro di Genova è di raccontare, attraverso la sua cucina, storie antiche e sapori tradizionali nati tra le strade di Ibla, quartiere nel cuore della splendida Ragusa.

Location accogliente e famigliare

Il ristorante tipico ragusano Officina Iblea si trova nel cuore di Genova, in Via di S. Bernardo 37 R: il locale, caratterizzato da un’atmosfera accogliente e famigliare, è la cornice perfetta per pranzi e cene in famiglia, per una pizza con gli amici, per la pausa pranzo o per un gustoso spuntino dopoteatro.

Ricco menu per tutti i gusti

Il nostro menù saprà accontentare ogni genere di palato e qualsiasi richiesta: proponiamo antipasti, primi con pasta fresca, zuppe, secondi di carne e pesce, contorni, pizze, scacce, saccocci e arancini, oltre a piatti e specialità tipiche della cucina vegana e vegetariana

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Vieni a trovarci!

Se desideri scoprire i sapori più autentici e genuini della vera cucina siciliana, prenota un tavolo all’agriturismo ragusano Officina Iblea: il nostro ristorante tipico siciliano si trova in Via di S. Bernardo 37R a Genova.

“Un’ottima cena, senza tanti fronzoli e con una spesa giusta, accompagnata dalla calda accoglienza della famiglia.

Ritorneremo per provare altri piatti tipici ragusani.”

Giorgio M.

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“Consiglio assolutamente di provare tutto! A cominciare dal servizio di asporto!

Ho provato oggi il menù Agriturismo in città: ottimo cibo e consegna puntuale e gentile.”

Silvia C.

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“Sicilia vera nel centro di Genova! Ottima qualità, varietà e cortesia. Preparazioni al momento e si sente: vale la pena attendere qualche minuto! Arancino che si scioglie in bocca, scaccia farcita come solo al sud puoi trovare! Brave, tenete duro!”

Roberto B.

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OFFICINA & TRADIZIONE IBLEA DI CALDARERA MARIA A. | P.iva 02358990998 | officinatradizione@pec.it

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